Histoire de la consommation du lait
La revue Nature vient de publier une étude montrant que les populations préhistoriques témoignaient d’une intolérance au lactose, même 5000 ans après le développement de l’agriculture.
La revue Nature vient de publier une étude montrant que les populations préhistoriques témoignaient d’une intolérance au lactose, même 5000 ans après le développement de l’agriculture.
Lors de périodes de sécheresse où les eaux de surface (rivières, lacs, etc.) se font rares, les hominidés n’ont pu assurer leur survie qu’en se déplaçant à la recherche d’eaux souterraines.
La production d’outils en pierre par l’homme préhistorique a nécessité des manipulations intenses et le développement de la force dans les mains et les doigts, notamment de la main dite « non dominante ».
Bien que des preuves archéologiques attestent du peuplement de l’Arctique pendant 5000 ans, des questions demeurent sans réponses sur la culture paléo-esquimau, comme par exemple :
Bien que la consommation des escargots au Paléolithique soit bien connue des préhistoriens, dernièrement, grâce à une équipe de chercheur de l’Institut catalan de paléo-écologie humaine et d’évolution sociale de Tarragone (IPHES), on en sait désormais plus sur leur mode consommation.