Histoire de la consommation du lait

La revue Nature vient de publier une étude montrant que les populations préhistoriques témoignaient d’une intolérance au lactose, même 5000 ans après le développement de l’agriculture.
La revue Nature vient de publier une étude montrant que les populations préhistoriques témoignaient d’une intolérance au lactose, même 5000 ans après le développement de l’agriculture.
L’étude de la carotte de glace GISP2, réalisée au Groenland, vient de dévoiler un ancien paysage de toundra vieux de 3 millions d’années, conservé sous une épaisseur de glace d’environ 3000 mètres.