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Des restes du Paléolithique donnent des indices sur le cannibalisme de nos ancêtres. L’analyse des ossements humains, retrouvés dans la grotte de Gough à Somerset (Angleterre), confirme l’existence d’une culture sophistiquée autour du cannibalisme.

En comparant les rares restes d’animaux sauvages et l’abondant matériel de chasse trouvé dans le site de La Draga en 2012 (Girone, Espagne), des archéologues espagnols ont montré que les outils de chasse n’étaient pas uniquement utilisés pour se nourrir.

L’aptitude humaine pour des gestes précis (tourner une clé), ou pour serrer (saisir un marteau) est reliée à deux étapes majeures dans l’évolution de l’utilisation de la main : la diminution de l’escalade arboricole et la fabrication et l’utilisation d’outils en pierre.