En 2012, la Direction Régionale de l'Environnement, de l'Aménagement et du Logement Aquitaine (DREAL) a mandaté un paysagiste pour la réalisation d'un Cahier d'Orientations et de Gestion des sites classés et inscrits de la vallée de la Vézère (COG).

Celui-ci a été élaboré pour accompagner les nouvelles protections réglementaires et répondre aux interrogations des acteurs du territoire sur les orientations de gestion et la réglementation applicable dans les sites classés et inscrits en projet. Il a fait suite aux demandes exprimées par les élus, les acteurs socioprofessionnels dont le monde agricole et les services instructeurs des collectivités. Le COG reprend les thèmes du programme de l'Opération Grand Site.

Le Cahier d'Orientations et de Gestion est décliné selon 4 axes :

- Agriculture, 
- Forêt,
- Identité paysagère et valorisation touristique,
- Développement du bâti.

Chacun d'eux a fait l'objet d'une concertation spécifique avec les acteurs locaux concernés (Chambre d'agriculture, Centre Régionale de la propriété forestière, Conseil en Architecture, Urbanisme et Environnement etc.). Les thèmes traités dans chacun des axes reflètent des enjeux forts identifiés sur le territoire soit par l'étude paysagère, soit par les différents acteurs du projet.
A titre d'exemple, les thèmes traités dans l'axe agriculture s'appuient essentiellement sur des interrogations de la profession agricole et de la Chambre d'agriculture. Pour exemple, il édicte les principes d'intégration paysagère des bâtiments agricoles au regard du dénivelé et de l'impact paysager du nouveau volume souvent significatif. Ces principes sont utilisés régulièrement lors du Guichet Unique.

Le Cahier d'Orientations et de Gestion des sites classés et inscrits est consultable en ligne.